세계에서 가장 매운 고추 5가지
세계에서 가장 매운 고추는 캡사이신이라는 화학 물질을 주 성분으로 해서 매운 맛을 냅니다. 캡사이신은 고추의 매운 맛을 담당하며, 고추의 종류와 자라는 환경에 따라 매운 정도가 달라집니다. 매운 고추는 일반적으로 **스코빌 열도(SHU, Scoville Heat Units)**라는 척도로 그 매운 정도가 측정됩니다. 스코빌 열도는 캡사이신의 농도를 측정하여 고추의 매운 정도를 수치로 나타낸 것입니다. 이 수치가 높을수록 더 매운 고추가 됩니다. 다음은 세계에서 가장 매운 고추 다섯 가지와 그 특징입니다.1. 캐롤라이나 리퍼 (Carolina Reaper)스코빌 열도: 1,400,000~2,200,000 SHU특징: 캐롤라이나 리퍼는 현재까지 알려진 가장 매운 고추로, 2013년에 기네스 세계 기록에서 가..
알잡
2025. 4. 8. 11:05
